Zoom sur notre églantier Rosa Canina.

À l’entrée de notre restaurant, vous apercevrez un églantier Rosa Canina, qui nous offre ses cynorhodons sauvages aux multiples vertus ! 

Riches en vitamine C et en antioxydants, ces petites baies rouges rehaussent nos plats et desserts d’une saveur subtile et légèrement acidulée.

Pour notre Cheffe Ludivine, c'est un véritable plaisir de sublimer cette plante sauvage aux nombreux bienfaits, symbole de la richesse de la nature environnante🌿 Nos créations vous invitent à redécouvrir ce trésor qui fait partie intégrante de notre cuisine locavore et créative !