Soutien aux producteurs locaux

Chez nous, les producteurs locaux sont nos alliés du quotidien !

Nous travaillons avec les agriculteurs et artisans des Hautes-Alpes pour vous offrir une cuisine à la fois créative, enracinée et engagée 🌿 Recettes alpines inspirées de nos anciens, herbes sauvages, circuits courts… 🌿 C’est notre manière de faire vivre le patrimoine culinaire de la Clarée et de soutenir notre belle région.

🐐 Zoom sur la Chèvrerie de Plampinet, où Manon élève ses chèvres avec passion.
Faisselle, chèvres nature ou aromatisés, Cabriclette, Cabrazur, bleu de chèvre… Des merveilles faites avec amour, à retrouver à la Chèvrerie ou sublimées au Brin Sauvage dans notre cuisine alpine.

Le restaurant Un Brin Sauvage est actuellement fermé jusqu'au 30 mai, mais nos hébergements Narnia et Névaloup restent ouverts.

Source : VieMaVille