Cuisine vivante des Alpes

De la truite à l’Achillée Millefeuille de la ferme de la Clarée au gratin d’oreilles d’âne revisité avec le Chénopode Bon Henri – un épinard sauvage délicieux – tout est prétexte pour la Cheffe Ludivine à célébrer la richesse des plantes locales et le terroir haut-alpin 🌿

💚 Une cuisine vivante, ancrée, pleine de caractère… et de nature !

Source : VieMaVille