Baies de genévrier en montagne

Les baies de genévrier, au parfum résineux et légèrement poivré, apportent une note boisée qui sublime les plats de montagne 🏔️

Chaque mois de cueillette a son charme ; ces petits fruits précieux viennent réveiller le tardon d’agneau, spécialité du Brin Sauvage depuis des années, pour un accord puissant entre la viande confite et les arômes sauvages.

Chanceux d’évoluer dans un lieu si préservé, le Brin Sauvage veille à une cueillette respectueuse pour que ces saveurs continuent d’enchanter les assiettes !

Source : VieMaVille